Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Tempe Mendol ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Tempe Mendol dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Tempe Mendol untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Rebus tempe busuk + tempe yang masih fresh
- 2
Uleg halus bumbu-bumbuan bamer,baput,kencur,daun jeruk,garam, kaldu jamur, rawit dan cabe keriting.- 3
Dalam keadaan panas tempe di uleg di campuran bumbu yang tadi sudah kita haluskan
- 4
Uleg kasar saja ya, tempe mendol lebih enak kalo masih agak bertekstur tempenya.- 5
Tambahkan tepung maizena. Aduk rata. Setelah maizena tercampur rata ambil sedikit adonan. Kepal-kepal bentuk oval.
- 6
Panaskan minyak. Goreng mendol di minyak panas. Goreng sampai kecoklatan. Tiriskan dan siap di nikmati- 7
Happy recook dan happy cookingCatatan Koki
Kalo orang jawa udah pasti gak asing sama olahan tempe busuk ( bukan yang busuk berjamur ya hanya tempe yang sudah melewati batas masa simpannya) ada macem-macem olahan dan salah satunya adalah si mendol ini. Dulu tiap pengen tinggal minta masakin mama.. Setelah mama g ada tahun 2023 kemarin ini pertama kalinya q makan lagi meski akhirnya harus bikin sendiri . Makan mendol jadi memorable banget... Gak nyangka rasanya bisa seotentik bikinan mama. Ternyata empon-empon kencur adalah koentji-nya Hayuk recookResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Tempe Mendol ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2