Bahan

Cara Membuat

• 1
  Potong keju bentuk stik, diparut juga bisa tapi baiknya pake parutan sayur (yang lubangnya besar), klo' pake parutan keju cenderung hancur (jadi serpihan).
  
• 2
  Lalu tata keju diatas loyang, kemudian jemur dibawah sinar matahari. Tips menjemur: Setiap kali menjemur keju pasti dikerubutin semut (pengalaman saya), repot pas mau goreng harus bersihin dulu dari semut. Jadi pada sa'at menjemur siapkan loyang/ wadah yg lebih besar dari loyang/wadah buat jemur keju. Lalu pada loyang yg besar beri air secukupnya kemudian letakkan mangkok/sesuatu yg bisa digunakan tatakan loyang berisi keju (seperti difoto).
  
• 3
  Jemur hingga keju mengeluarkan minyak dan ukurannya agak mengecil. Pada sa'at menjemur, sering² dibalik. Jemur hinga keju benar² mengeluarkan minyak krn jika tidak berarti keju belum kering akibatnya nanti sa'at digoreng keju akan meletus².
  
• 4
  Goreng keju dengan minyak panas tapi apinya kecil ya, sampai berwarna kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.
  
• 5
  Masukkan kedalam wadak lalu beri bumbu tabur secukupnya saja, aduk². Stik Keju siap dinikmati😋