Bahan

Cara Membuat

• 1
  Adonan A : campur telur, garam, susu cair dan minyak goreng, kocok ringan dengan whisk sampai tercampur rata. Kemudian tuang butter yang telah di cairkan kocok ringan sampai rata. Sisihkan.
  
• 2
  Mangkok terpisah adonan B : saring supaya tidak bergerindil tepung terigu dan susu, kemudian masukkan ragi instant, aduk rata. Tuang keju edam yang sudah diparut, aduk sampai tercampur rata. Tuang adonan A kedalam adonan B secara bertahap sambil diaduk rata. Kemudian uleni ringan sampai kalis atau tercampur rata dan bisa di bentuk.
  
• 3
  Tutup dengan plastik wrap, istirahatkan dalam kulkas selama 1 jam.
  
• 4
  Setelah 1 jam giling lebar adonan setebal 1 cm diatas silmat/alas adonan atau langsung pada baking paper dengan panjang 15 cm. Potong rata pinggirannya sesuaikan dengan lebar adonan. Kemudian potong-potong lagi lebarnya 1.5 cm.
  
• 5
  Olesi dengan kuning telur kocok, taburkan keju parmesan diatasnya. Kemudian panggang pada suhun180⁰C menggunakan api atas bawah selama 20 menit, kemudian lanjut api bawah saja 10 menit. Atau sesuaikan dengan oven masing-masing sampai berwarna keemasan.
  
• 6
  Diamkan sampai dingin, kemudian pisahkan satu-satu sesuai garisnya.