Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cuci ketan, rendam selama 4 jam / semalaman. Aku cuma 3 jam. Kalau sudah cuci lagi ketan sampai bersih
• 2
  Panaskan kukusan, kalau sudah panas keluar uap banyak, masukkan ketan. Pasang timer HP. Kukus selama 15 menit
  
• 3
  Sambil menunggu 15 menit, haluskan bawang, trasi, garam dan kaldu.
  
• 4
  Matikan api, pindah ke wajan/ panci lebih besar, campurkan bumbu yg sudah diulek/ dihaluskan..lalu campur rata, tambahkan air panas secukupnya...
  
• 5
  Kalai sudah tercampur rata, tutup dan diamkan dulu selama 10 menitan biar merataa, sambil tunggu panasin kukukusan
  
• 6
  Kukus lagi selama 20 menit. Lalu matikan api
• 7
  Enak dibentuk ketika panas ya, Bentuk bulat (aku aqua botol..aku potong) udah dicucii ya.hihi. sesuai selera, ratainnya pakai garpu saja..jangan ditekan ya..jangan..jangan..biar ga bantat / biar bisa mekar kalau di goreng nanti (ini kuncinyaaa)
  
• 8
  Jemur selama 2-3 hari, bolak balik. tergantung panas nya ya
  
• 9
  Goreng dengan minyak banyak dan benar benar panas. Gorengnya cuma bentar ajaa. Langsung mekar. Hemmm...enak deh. Kemarin goreng 1 toples langsung amblas. Hari ini goreng 1 toples lagi buat persiapan weekend. Selamat mencoba