Resep Beng-beng Gipang/JajeGina/Rengginang (Krispi Bars) :) dan Cara Membuat
Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Bengbeng GipangJajeGinaRengginang Krispi Bars ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Bengbeng GipangJajeGinaRengginang Krispi Bars dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Bengbeng GipangJajeGinaRengginang Krispi Bars untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Pertama remah dulu gipang/jaje ginanya.Krn sy pke ini ya.Klo rice krispi mngkin lngsung pakai ya.Ini yg sya maksud jaje gipang/gina Bali bsa dilihat dfto ini : (skalian mngenalkan budaya Bali jg nih :). Next time sy upload cra mbuat Gipang
- 2
Lapisan krispi (gipang) : cairkan butter+DCC.Kemudian masukkan remahan gipang (rice krispi), aduk rata.Tuang ke loyang yg dilapisi aluminium foil,ratakan dan biarkan dingin.
- 3
Karamel : masak susu kental manis+gula pasir+butter dgn api sangat kecil.Aduk terus sampe gula larut,biarkan mendidih sampe ada letupan. Selanjutnya tuang karamel diatas lapisan gipang (krispi).
- 4
Kemudian letakkan wafer diatas lapisan karamel yg msih lengket,tekan2.Kmdian masukkan kulkas kurleb 15 menit dan potong2 sesuai selera.(lupa foto hee). Biar bagus bsa pke wafer khong guan jd nti pas potong sesuaikn dg ukuran wafer. Punya saya berantakan pas motong krn pke wafer kecil2 itu- 5
Finishing : cairkan DCC utk coating dengan cara ditim.Celupkan bars yg sudah dipotong2 ke lelehan DCC,biarkan mengeras.- 6
Kemudian bungkus2 bars dgn aluminium foil dan simpan dikulkas. Sya motongnya agak berantakan tp rasanya tetep yummy coklat beng2.
- 7
Taraaa...utk bekal skolah sikecil Witaku.
- 8
Gipangnya keliatan cenil2 heheee...
Catatan Koki
Resep ini sy buat Sabtu lalu tp bru posting skrg.Lmyan kerjaan numpuk jd bru senggang nih hee.Ceritanya dikulkas banyak lungsuran sesajen jaje Gina,ato disebut gipang klo rasanya manis dg lelehan gula,ato klo diluar Bali disebut Rengginang.Nahh biasanya Jaje Gipang/Gina ini jarang ada yg menyentuh klo sdh jdi lungsuran sesajen.Tergeletak bgtu aja..tp sbnernya msih renyah sih.Trus buka2 cookpad nemu resep krispi bars dr mbk Meylia Saputri.Bahannya ada yg pke rice krispi,nahh kepikiran aja rice krispi ini sya ganti dgn Gipang/Jaje Gina.Yg penting itu gipang dikulkas biar sdkit menyusut deh..drpda mlempem bgtu aja hehee.Akhirnyaaa...ubek2 dapur semua bhan ready ya udah jadilah Beng2 Gipang ala2 ini heheee.Lucu jg neh..tp serius anakku Wita doyannn bnget sm ni beng2 gipang.Mkasih ya mbk Meylia Saputri for the recipe.Yukk ahh..Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Bengbeng GipangJajeGinaRengginang Krispi Bars ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2