Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan panci, rebus gula+daun pandan+garam hingga gula larut dan, sisihkan hingga suhu ruang. Siapkan terigu+bp+soda kue,ayak dan sisihkan. (Resep asli bp+ soda dimikser bareng telur)
  
• 2
  Siapkan baskom, masukkan kuning telur dan gula+vanilla essen, mikser speed tinggi hingga gula larut dan kental
  
• 3
  Masukkan campuran terigu selang seling dengan air gula sambil dimikser speed rendah, hingga habis
  
• 4
  Matikan mikser, masukkan minyak, aduk balik dengan spatula(pastikan adonan tercampur sempurna supaya bawahnya tidak bantat)
  
• 5
  Isikan dicetakan bolu kukus yang sdh dialas papper cup atau cup muffin, jangan terlalu penuh, sisakan sekitar 1/4 cm supaya saat merekah kelopak tidak jatuh. Panaskan kukusan sampai beruap banyak, tutup bungkus serbet. Kukus diapi besar 15 menit, jangan diintip ya. Taraaa....merekah sempurna wangi vanilla pandan dan gula merah semerbak, bolunya lembutt bangett. Note : wajib kukus api besar, tutup kukusan bungkus serbet, tapi jika pakai klakat atau yg tutup kaca tdk perlu ya, jangan diintip.