Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan
  
• 2
  Buat pasta: Masukkan gula dan kuning telur dlm bowl aduk rata dg whisk hingga larut, masukkan santan aduk rata
  
• 3
  Tambahkan tepung dan baking powder sedikit demi sedikit aduk hingga rata, masukkan minyak aduk dg whisk hingga rata, tambahkan pasta pandan aduk rata. Sisihkan
  
• 4
  Mikser putih telur dalam bowl lain, masukkan cuka, Mikser dg speed tinggi. Masukkan gula sedikit demi sedikit dg 3x masuk. Mikser putih telur hingga kaku berjambul terbalik. Jika di tuang tdk tumpah. Matikan Mikser.
  
• 5
  Ambil 1/3 adonan putih telur masukkan kedalam adonan pasta aduk balik dg whisk perlahan hingga rata. Ambil kembali sedikit adonan. Aduk balik hingga rata. Lalu tuang adonan kedalam sisa putih telur aduk balik rata
  
• 6
  Tuang adonan kedalam loyang tanpa dioles apa pun, hentakan perlahan. Masukkan kedalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 50 mnt atau hingga matang. Tes tusuk. Keluarkan kue dari oven langsung balikkan cetakan selama 2 jam.
  
• 7
  Sisir cetakan perlahan dg pisau tipis yg tajam. Lepas cetakan, potong kue sesuai selera
  
• 8
  Sajikan
  
• 9
  👌👌👌