Bahan

Cara Membuat

• 1
  Pisahkan putih telur dan kuning telur
  
• 2
  Campur kuning telur, gula dan garam aduk hingga larut lalu campur minyak dan santan aduk hingga rata
  
• 3
  Kemudian masukkan terigu, tepung maizena dan susu dengan Ara di ayak, aduk hingga rata kemudian masukkan pasta pandan aduk hingga rata tekstur lembut dan licin, tidak bergerindil, sisihkan
  
• 4
  Kocok putih telur dengan diberi gula secara 3 tahapan lalu neri perasaan lemon atau cuka, kocok hingga medium peak
  
• 5
  Ambil sekitar 2 spatula masukkan ke adonan yang berwarna aduk hingga rata, setelahnya masukkan secara perlahan ke dalam adonan putih telur, aduk perlahan dengan teknik aduk Balik, aduk hingga rata
  
• 6
  Sebelumnya oven sudah dalam keadaan panas. Siapkan loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti. Panggang pakai api atas bawah 150° sekitar 15 menit lalu slit atasnya dengan pisau, kemudian panggang lagi selama kurang-lebih 35-45 menit, apabila hampir matang tes tusuk apabila tidak ada adonan menempel di lidi maka tandanya sudah matang,
  
• 7
  Ketika sudah matang cake dibalik, tunggu dingin, Chiffon Cake pandan siap di hidangkan