Bahan

Cara Membuat

• 1
  ✓ Siapkan semua bahan
  
• 2
  ✓ Mixer putih telur dan air perasan jeruk nipis sampai berbusa tambahkan gula sedikit demi sedikit mixer sampai membentuk jambul ayam ±4menit (jangan terlalu kaku dan over karena akan mempengaruhi hasil akhir)
  
• 3
  ✓ Didalam wadah terpisah masukkan kuning telur gula dan susu mixer dengan kecepatan rendah tambahkan tepung²an dan garam serta baking powder mixer lagi dan masukkan minyak mixer sampai semua rata
  
• 4
  ✓ Ambil 3/4 kocokan putih telur masukkan ke adonan kuning telur aduk rata. ✓ Setelah tercampur rata masukkan campuran kuning telur tadi ke sisa putih telur,aduk rata lagi (pakai tehnik aduk balik) dan tambahkan pasta pandan aduk rata
  
• 5
  ✓ Alasi loyang chiffon dengan kertas roti atau kertas minyak ✓ Tuang adonan ke loyang dan hentakkan loyang 2-3x agar udaranya keluar (saya pakai loyang dengan diameter 16 cm)
  
• 6
  ✓ Panggang loyang kedalam oven yang sebelumnya sudah di panaskan panggan sampai matang tergantung oven masing² (saya ±60menit api sedang) ✓ Setelah matang keluarkan loyang hentakkan 2-3x langsung tengkurapkan tunggu sampai suhu ruangan ±1-2jam
  
• 7
  ✓ keluarkan chiffon cake dari loyang,potong dan sajikan.