Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan-bahan
  
• 2
  Siapkan Peralatan siapkan loyang beri baking paper atasnya. Asli 26*26 (me : 20*26 '2, tpi yg satu kurang adonannya🤣, yg satu pas.. mending yg uk. 26*26 aja ya mom,) Panaskan oven di suhu 170°C api atas bawah
  
• 3
  Campur bahan A sesuai urutan dg whisk, tambahkan tepung Ketan Sambil di ayak, aduk rata, sisihkan
  
• 4
  Meringue : Mixer Putih telur hingga berbusa, tambahkan air jeruk nipis dan Gula secara bertahap (3 Kali) Sambil dimixer dg kecepatan sedang ke tinggi hingga soft peak berjambul, Matikan mixer.
  
• 5
  Masukkan bahan Meringue secara bertahap (3 tahapan) ke dalam adonan A aduk balik menggunakan Whisk/spatula, tambahkan 1-2 tetes pasta pandan aduk rata
  
• 6
  Masukkan ke dalam loyang yg sudah disiapkan tadi, ratakan Dan hentakkan untuk membuang udara yg ada di dalamnya. Oven Selama 30 menit. Matang, keluarkan Dari oven taruh di cooling rak.
  
• 7
  Sementara menunggu hangat buat whipping creamnya, masukkan ke dalam piping bag, sisihkan.
  
• 8
  Setelah hangat buang baking papernya, taruh di atas kertas roti yg besar oles dg bahan olesan kemudian gulung dg bantuan scrapper (caranya tekuk ujung bolu, kemudian tarik kertas kedepan. Padatkan dgn scraper).
  
• 9
  Diamkan sebentar. Mulai hias sesuai selera.. oles whipping cream
  
• 10
  Tabur Keju, Dan springkle
  
• 11
  Tarus kulkas 1 jaman, kemudian tambahkan buah anggur, selesai Atau langsung bisa disajikan..
  
• 12
  Potong2 Sajikan.. Wangi, Enak, lembut, kenyang😍🤤 Bocil2 juga doyan.. hihi