Bahan

Cara Membuat

• 1
  Cairkan gula pasir sampai jadi karamel menggunakan api sedang, kemudaian masukan mentega 4 sendok makan dan 2 gelas air... Aduk sampai cair dan bercampur rata.. Kemudian sisihkan sambil menunggu dingin.
  
• 2
  Masukan 6 btr telur dalam wadah bersih, tambahkan baking soda, baking powder, vanilla dan SKM/Susu Kental Manis.
  
• 3
  Kocok sampai telur tercampur dgn bahan lainnya. Aku menggunakan kocokan telur manual az, tanpa mixer.. Kemudian masukan tepung terigu dan tepung tapioka secara berangsur sambil di aduk agar tidak bergerindil..
  
• 4
  Setelah itu masukan cairan gula yg sudah dingin, kocok sampai tercampur ratu..
  
• 5
  Lalu olesi cetakan dgn mentega, dan tuang adonan kedalam cetakan. Kalau masih bergerindil, bisa di saring dulu...
  
• 6
  Kukus dalam kukusan yg sudah di isi air dan mendidih... Masak sampai adonan matang. Cek teksur adonan dgn lidi, utk mengetahui tingkat kematangan..
  
• 7
  Siap di sajikan...