Bahan

Cara Membuat

• 1
  Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.
• 2
  Masukkan santan encer dan ayam. Bumbui dengan garam dan gula pasir.
• 3
  Masak hingga potongan ayam matang, lalu masukkan irisan tempe dan irisan daun bawang. Masak lagi sampai kuahnya meresap ke dalam tempe.
• 4
  Lakukan tes rasa. Jika sudah sesuai selera, segera angkat orem-orem dari kompor.
• 5
  Tata irisan lontong atau ketupat dan tauge di piring, lalu siram dengan kuah orem-orem beserta isinya.
• 6
  Tambahkan sesendok makan kecap manis, lalu taburi bawang merah goreng.
• 7
  Sajikan orem-orem dan pelengkapnya selagi kuah masih hangat.