Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Bika ambon gula merah ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Bika ambon gula merah dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Bika ambon gula merah untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Aduk rata bahan biang dan diamkan 10 menit sampai berbusa (kalau tidak berbusa jangan dipakai ya). Didihkan air, santan, gula merah, daun jeruk, dan daun pandan, lalu dinginkan suhu ruang.
- 2
Aduk rata tepung tapioka, tepung terigu protein sedang. Masukkan rebusan gula merah dan bahan biang, aduk sampai licin. Masukkan telur kocok, aduk rata. Terakhir masukkan margarin leleh, aduk rata lagi.
- 3
Istirahatkan selama 1 jam, tutup dengan serbet bersih.
- 4
Panaskan cetakan kue lumpur hingga benar-benar panas. Olesi margarin lalu tuang adonan 3/4 cetakan. Diamkan sampai berlubang banyak lalu tutup dan masak sampai atasnya kering. Angkat.
- 5
Siap disajikan.
Catatan Koki
Paling seneng sama kue bika ambon, tapi pengen beda nih kebetulan lagi banyak gula merah. Sebenernya udah didihin air dan gula merah untuk bolu pisang. Kok bosen ya pisang terus dari kemarin menunya.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Bika ambon gula merah ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2