Bahan

Cara Membuat

• 1
  Pertama campur parutan kunyit taruh dalam saringan sambil dipencet dengan punggung sendok biar keluar warna kuningnya kemudian buang ampasnya,beri sejumput garam,beri daun pandan masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih dinginkan hingga benar-benar dingin ya
  
• 2
  Dalam wadah kocok telur dan gula pasir hingga benar-benar larut,ayak tepung terigu dan tepung tapioka,tambahkan ragi masukkan dalam campuran santan aduk benar-benar rata tidak bergerindil menggunakan whisk
  
• 3
  Setelah rata campurkan dengan kocokan telur dan tambahkan juga margarin leleh aduk rata kembali dengan whisk
  
• 4
  Kemudian tutup dengan serbet diamkan selama 1 jam,kurang 5 menit adonan didiamkan 1 jam kita panaskan cetakan dengan api kecil oles tipis dengan minyak atau margarin biarkan panas merata
  
• 5
  Setelah adonan didiamkan 1 jam kita aduk perlahan masukan adonan kedalam cetakan hingga 3/4 dari cetakan jangan penuh ya nanti adonan bisa meleber 🤭
  
• 6
  Biarkan hingga adonan mengeluarkan buih-buih kecil atau berpori baru tutup
  
• 7
  Masak hingga permukaan kue kering angkat dan dinginkan dan kue Bika Ambon Mini siap disantap nyammm enakk lembut 😋😋😋