Bahan

Cara Membuat

• 1
  Mixer gula bersama telur masukkan vanila cair, mixer lagi hingga mengembang dan gula pasir nya larut sekitar kurang lebih 10 menitan.
  
• 2
  Ayak tepung terigu dan baking powder. Kemudian masukkan kedalam kocokan telur. Mixer hingga tercampur rata jangan ada terigu yang menggumpal. Untuk adonan nya agak berat. Kalau ingin bolunya agak empuk bisa di kurangi sedikit terigu nya. Karena semakin tua adonannya hasil bolu mininya juga akan semakin renyah. Tergantung selera saja. Suka yang empuk atau yang renyah.
  
• 3
  Matikan mixer, cetak menggunakan cetakan yang telah diolesi minyak, taburi kacang sangrai yang telah ditumbuk kasar. Panggang dengan api sedang selama kurang lebih 25 menit 160©. Untuk tekstur boker mini nya di luar agak renyah didalam seperti bolu tapi kering karena ga pake minyak ataupun mentega. Rasa yang sederhana dari boker mini ini, membuat kita tidak bosan untuk memakanya.