Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Soto Medan ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Soto Medan dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Soto Medan untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih ayam, lumuri dg jeruk nipis, diamkan sebentar,cuci lagi hg bersih. Didihkan air, masukkan ayam masak hg mendidih.
- 2
Bersihkan bumbu, cuci bersih, haluskan. Tumis bumbu halus bersama bumbu Cemplung hingga harum, masukkan dlm rebusan ayam, aduk rata, tambahkan santan, lada bubuk, gula, garam dan kaldu bubuk, masak hg mendidih sambil sesekali diaduk agar santan gak pecah
- 3
Setelah mendidih, masukkan sebagian irisan daun bawang dan daun seledri, cek rasa, matikan api, angkat ayam, goreng, suwir suwir
- 4
Penyelesaian: Dalam mangkok tata bihun, tauge dan ayam suwir, tuang kuah soto panas panas,tambahkan potongan tomat, irisan daun bawang dan daun seledri, bawang goreng, perkedel, kecap, sambal dan jeruk nipis peras. Alhamdulillah...🙂
Catatan Koki
Soto Medan, kuliner berkuah yg kaya akan rempah, tak jauh beda dg soto soto daerah lain, hanya saja soto Medan menggunakan santan dlm olahannya walaupun tak sekental santan utk gulai, terasa lebih creamy pastinya🙂Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Soto Medan ini ke temanmu moms ❤️
- 2