Bahan

Cara Membuat

• 1
  Tumis bumbu halus dengan sereh, daun jeruk, lengkuas & bunga lawang sampai harum
• 2
  Didihkan air, masukkan ayam, setelah keluar busanya, saring, lanjutkan proses masaknya
• 3
  Masukkan bumbu tumis ke dalam air rebusan ayam, tunggu sampai ayam matang
• 4
  Masukkan santan instan, aduk hingga rata. Tambahkan garam, merica, kaldu, lalu koreksi rasa.
• 5
  Lanjutkan proses memasak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
• 6
  Angkat ayam lalu goreng sampai kecoklatan, jangan terlalu kering ya. Sajikan ayam dalam bentuk suwiran.
• 7
  Setelah matang, sajikan dengan bahan pelengkap.