Bahan

Cara Membuat

• 1
  Bersihkan ayam dan paru,beri sedikit garam.diamkan sebentar.
• 2
  Tumis dengan minyak bumbu halus,daun jeruk,daun salam,kayu manis dan serai sampai matang dan berwarna kekuningan.
  
• 3
  Beri air,lalu masukkan ayam dan rebus sampai empuk.angkat ayam dan tiriskan.
• 4
  Kecilkan api lalu masukkan santan,kecap manis dan garam.tes rasa,aduk sampai mendidih.
• 5
  Lanjutkan dengan menggoreng ayam tadi beserta paru.setelah dingin,suir2 ayam.
• 6
  Tata di mangkok,suiran ayam,paru,tauge,perkedel dan telur rebus lalu taburi dengan seledri dan bawang goreng.kucuri dengan jeruk nipis sesaat mau dihidangkan.
• 7
  Selamat mencoba😊