Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan Bahan, kupas dan cuci bersih bahan, bersihkan ayam, potong wortel dan bersihkan tauge
  
• 2
  Lumuri ayam dengan jahe dan bawang putih yang dihaluskan, lalu diamkan sebentar dikulkas
• 3
  Haluskan bumbu (bumbu halus)
• 4
  Panaskan minyak dan Goreng ayam yang sudah didiamkan tadi, setelah matang, angkat dan disuwir suwir
  
• 5
  Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus, tambahkan serai yang digeprek, daun salam, kapulaga, ketumbar, dan daun jeruk,
• 6
  Setelah Wangi, Tambahkan Wortel yang telah dipotong
  
• 7
  Tambahkan air sekitar 500 ml atau sekitar 2 gelas, lalu tambahkan tauge, tambahkan garam gula dan penyedap secukupnya
  
• 8
  Campurkan santan kara 1 kotak yang sudah dicampur air setengah gelas, aduk pelan pelan dan kecilkan api, setelah tercampur, masukkan lagi 1 santan kara tanpa air
• 9
  Campurkan ayam dan daun bawang, tunggu 5 menit aduk terus hingga meresap
  
• 10
  Setelah matang, sajikan di mangkuk dan juga taburi bawang goreng