Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Soto Medan ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Soto Medan dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Soto Medan untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Rebus ayam dalam air, masak dengan api kecil sampai ayam matang. Angkat ayam sisihkan kemudian goreng sampai matang lalu suwir2.
- 2
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, sereh.
- 3
Masukkan tumisan kedalam air kaldu ayam, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap ke dalam kuah dan beraroma.
- 4
Tambahkan, kapulaga, bunga lawang, daun jeruk, lengkuas. Masukkan santan masak dengan api kecil sambil diaduk agar santan tidak pecah, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- 5
Untuk penyajian sediakan mangkuk, secukupnya masukkan bihun/ soun, tauge, suwiran ayam siram dengan kuah soto. Tambahkan dengan daun bawang, daun seledri, emping, telur rebus, perkedel. Beri potongan tomat, taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis.Catatan Koki
Ciri khas soto yang menggunakan santan pada kuahnya serta rempah rempah yg beragam terasa sangat gurih dan segar dari perasan jeruk nipis. Pada umumnya soto lain, soto medan juga disajikan dengan suwiran ayam atau potongan daging. Ditambah lagi dengan pelengkap seperti perkedel, tauge, bihun, telur rebus. Biasa nya disantap dengan nasi dengan taburan bawang goreng. #PekanInspirasi #Pekan_Medan #Cookpadcommunity_Batam #SiapRamadanResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Soto Medan ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2