88% Membagikan Resep Ini
Resep Soto Banjar dan Cara Membuat
Avatar Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji

Resep Soto Banjar ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Soto Banjar dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Soto Banjar untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️


Menu

  • Koki Danes Wisesa
  • Waktu Memasak ± 60 menit
  • Porsi ± 6 porsi
Bahan
Cara Membuat
  • 1
    Cuci bersih ayam, lalu marinasi dengan bumbu marinasi selama ± 15 menit
  • 2
    Haluskan semua bahan bumbu halus
    Cara Membuat Soto Banjar 2 Cara Membuat Soto Banjar 2
  • 3
    Siapkan juga bahan bumbu cemplung
    Cara Membuat Soto Banjar 3
  • 4
    Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga harum
    Cara Membuat Soto Banjar 4
  • 5
    Tambahkan air ke dalam bumbu, lalu masukkan ayam yang sudah dimarinasi
    Cara Membuat Soto Banjar 5
  • 6
    Bumbui soto dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang
  • 7
    Ayam yang sudah matang lalu digoreng sebentar untuk mendapatkan warna kecoklatan dan tekstur yang lebih garing di luar. Setelah matang, suwir-suwir ayam
    Cara Membuat Soto Banjar 7
  • 8
    Iris iris daun bawang dan seledri. Sebagian ditambahkan ketika soto akan disantap, sebagian lagi saya masukkan langsung ke kuah soto
    Cara Membuat Soto Banjar 8
  • 9
    Selama tadi menunggu proses ayam matang (± 35 menit), waktu yang ada dapat digunakan untuk menyiapkan bahan pelengkap, yaitu : rebus telur, rebus soun, menggoreng bawang untuk bawang goreng, membuat perkedel dan membuat sambal
    Cara Membuat Soto Banjar 9 Cara Membuat Soto Banjar 9 Cara Membuat Soto Banjar 9
  • 10
    Sajikan Soto Banjar dengan cara menata ketupat, soun, kuah soto, ayam goreng suwir, perkedel kentang, telur rebus, daun bawang, seledri, bawang goreng, jeruk nipis dan sambal. Mantab ✨

Ingin Membagikan Resep?