Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Ketupat Soto Banjar amp Sate ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Ketupat Soto Banjar amp Sate dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Ketupat Soto Banjar amp Sate untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Rendam beras selama 1 jam,cuci bersih,tiriskan,dan siapkan urung ketupat.
- 2
Buka urung bagian atas,isi beras sedikit dibawah segitiga urung ketupat(seperti contoh difoto),jika berasnya pulen,isi beras ketupat lebih banyak, diatas segi tiga urung
- 3
Staples ujung tali urung (terlihat difoto),ikat 2 buah ketupat,ujung tali slongsong/urung ketupat ikat simpul.
- 4
Masak air dipanci besar hingga mendidih,tambahkan garam,masukan ketupat hingga tenggelam,tutup pancinya.
- 5
Masak ketupat 3 jam s/d 4 jam,sesekali ketupat dibalik posisi yang atas ke bawah,tutup kembali pancinya,jika sudah matang (3 s/d 4 jam) angkat dan tiriskan,gantung ketupat seperti difoto agar airnya tiris (sampai besok pagi,saya merebus ketupatnya malam ba'da magrib)
- 6
Taraaaa.....ketupatnya sudah siap disajikan untuk bahan utama soto banjar atau untuk teman makan sate banjar.
Catatan Koki
25 Mei 2020 Bismillah....Resep ke- 355 Menu lebaran favorit keluarga soto banjar dan sate,biasanya klo malas bikin sendiri, saya beli ketupat yang sudah matang saja dipasar,kebetulan sekarang covid 19 semakin meluas di Palangkaraya,dan pedagang dipasar sudah banyak yang positif covid,jadi saya takut juga untuk beli ketupat yang sudah matang,akhirnya saya bikin sendiri aja,saya beli slongsong ketupat/urung ketupat saja,saya bikin dengan cara lama yaaa....3 jam s/d 4 jam waktu perebusan,karena ketupat di Kalimantan besar,saya tidak berani mencoba cara merebus ketupat cepat 7.30.5 ,takut hasilnya kurang memuaskan,meskipun merebus ketupatnya lama yaaa,hasilnya sangat memuaskan juga ga cepat basi. Untuk teman2 penulis resep di Kalimantan yang belum ikutan audisi,yuuk ikutan audisi duta recook borneo,bagi yang masih ragu boleh gabung dengan Squad saya #hjtintinSQUAD #LebaranIdulFitri1441H #DirumahAja #KetupatSotoBanjar #KetupatSate #DutaRecookBorneo #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPalangkaraya #DutaRecook_BorneoResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Ketupat Soto Banjar amp Sate ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2