Bahan

Cara Membuat

• 1
  Didihkan air, masuk kan ayam yang sudah dicuci bersih kedalam air mendidih, kemudian tambahan daun jeruk, daun salam dan sere
• 2
  Haluskan Bumbu
  
• 3
  Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu hingga harum dan matang
  
• 4
  Tambahan irisan daun bawang oseng sebentar
  
• 5
  Kemudian tuang bumbu tumis kedalam rebusan ayam masak hingga matang, tes rasa dan angkat ayam dari dalam kuah, suwir² atau iris tipis, ayam bisa digoreng atau tidak tergantung selera saja ya mom's
  
• 6
  Tahap berikutnya membuat sambal : rebus Cabai dan bawang hingga matang, kemudian haluskan dan masak kembali agar sambal awet tidak mudah basi, angkat dan simpan dalam wadah
• 7
  Cara penyajian : soto ayam lamongan bisa disajikan terpisah tanpa nasi atau bisa disajikan bersama nasi dalam satu mangkok (tergantung selera,saya pakai lontong) Ambil mangkuk, tambahkan ½ centong nasi + soun + kol + ayam yg disuwir + tuang kuah yang panas, taburkan bawang goreng dan koyah diatas nya + perasan jeruk nipis + potongan telur dan soto siap disajikan, selamat mencoba
  
• 8
  Masya Allah Nikmat 👌👍😋