Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Soto Lamongan ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Soto Lamongan dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Soto Lamongan untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Masukkan ayam, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dalam panci. Rebus ayam sampai mendidih, ketika mendidih buang kotoran yang mengapung diatas air kaldu.
- 2
Siapkan bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai tanak (matang). Masukkan kedalam kuah soto ayam. Aduk rata- 3
Masukan garam, lada bubuk, kaldu bubuk. Aduk rata. masak hingga mendidih dan ayam matang. Angkat ayam. Taburi dengan daun bawang dikuahnya. Sisihkan- 4
Penyajian : Siapkan pelengkap Suiran ayam & tulangan, Sambal rawit, jeruk nipis, soun, nasi putih,irisan daun bawang, bawang goreng, tempe goreng/ mendoan dan siram kuah soto diatasnya. Dan yang terakhir koya (untuk membuat koya siapkan bawang merah & putih goreng, daun jeruk dan kerupuk udang blender jadi satu sampai halus). - 2