Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Soto Ayam Lamongan ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Soto Ayam Lamongan dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Soto Ayam Lamongan untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Kucuri dan basahi permukaan ayam dengan jeruk nipis atau cuka. Diamkan sekitar 15 menit, lalu cuci bersih.
- 2
Haluskan semua bahan bumbu halus. Jika menggunakan blender, tambahkan minyak goreng secukupnya.
- 3
Tumis bumbu halus hingga matang dan mengeluarkan minyak. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
- 4
Masukkan ayam, aduk dan masak sebentar hingga berubah warna. Masukkan air, garam, gula, dan lada bubuk sesuai selera. Masak sampai ayam empuk.
- 5
Ambil ayam dari kuahnya, tiriskan, dan suwir-suwir.
- 6
Masukkan daun bawang. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa (boleh tambahkan penyedap sesuai selera).
- 7
Didihkan air, bagi ke dalam dua wadah. Masukkan toge dan daun ke dalam wadah berbeda. Tiriskan.- 8
Tata bahan pelengkap di dalam mangkok, lalu siram dengan kuah soto. Sajikan soto dengan bahan pelengkap sesuai selera.
Catatan Koki
Terinspirasi dari: Just Try & Taste (Saya beri bahan tambahan sesuai selera. Cara masaknya saya permudah dengan cara langsung menumis dan merebus dalam satu panci).Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Soto Ayam Lamongan ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2