Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Soto Ayam Lamongan ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Soto Ayam Lamongan dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Soto Ayam Lamongan untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan.
- 2
Cuci bersih dan rebus ayam dengan 1 liter air terlebih dahulu, sisa air dapat dimasukkan setelah kuah matang. Karena saya menggunakan ayam kampung, saya cek dulu warna air rebusan pertama, kalo keruh saya buang, kalo bagus saya pakai jadi kaldu.
- 3
Haluskan bumbu, lalu tumis di minyak yang sudah dipanaskan, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh.
- 4
Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam, tambahkan air, garam, gula, dan lada bubuk. Cek empuknya ayam..Tambahkan daun bawang. Tes rasa.
- 5
Sambal Soto: rebus semua bahan, lalu haluskan dengan ulekan dan beri sedikit garam. Koya: blender semua bahan hingga halus.
- 6
Dalam mangkok, siapkan nasi putih dan bahan-bahan pelengkap. Ayamnya bisa digoreng dulu lalu disuwir atau langsung disuwir sesuai selera yaaa..Siram dengan kuah soto, taburi serbuk koya di atasnya..Sajikan dengan sambal dan kerupuk..boleh juga ditambah kecap..🤤
- 7
Monggo..silahkan sotonya..🙏☺️
Catatan Koki
Assalamualaikum.. Bismillah..Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Soto Ayam Lamongan ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2