Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Soto Ayam Koya Khas Lamongan ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Soto Ayam Koya Khas Lamongan dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Soto Ayam Koya Khas Lamongan untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Rebus ayam dg jahe smp mendidih, lalu buang busanya.
- 2
Tumis bumbu halus smp harum, masukkan daun salam, daun jeruk, laos dan serai, tumis smp daun layu dan bumbu matang. Lalu tuang ke rebusan ayam, rebus smp ayam matang
- 3
Angkat ayam, tiriskan, goreng 1/2 kering, suwir2 dagingnya. Rebus juga telurnya, setelah matang kupas dan belah 2, sisihkan.
- 4
Siapkan pelengkap soto.
- 5
Koya : haluskan kerupuk udang + bawang putih goreng, takaran sesuai selera sj yaa.
- 6
Tata nasi putih, soun, toge, irisan tomat, daun bawang, sledri, ayam suwir, telur, dan Koya, lalu siram kuah panas.
- 7
Sajikan dengan sambal dan prasan jeruk nipis. Selamat menikmati
Catatan Koki
Ngobrolin soto seperti gak ada habisnya, iya soalnya panjang banget daftar nama dan jenis soto di negara tercinta ini. Hampir tiap daerah dan kota punya soto khas kebanggaannya sendiri-sendiri. Seperti Soto Ayam Lamongan yang saya posting kali ini. Soto Ayam Lamongan ini khas karena pakai bubuk koya untuk taburan diatas sotonya. Bubuk koya? Apa sih bubuk koya? Ternyata bubuk koya adalah kerupuk udang goreng yang dihaluskan bersama bawang putih goreng. Kebayang kan rasa gurih soto ayamnya pasti bakal tumpeh-tumpeh deh 😍😍😍 Keunikan Soto Nusantara. Source dapurVYResep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Soto Ayam Koya Khas Lamongan ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2