Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Soto Lamongan ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Soto Lamongan dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Soto Lamongan untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Cuci bersih dan rebus ayam dengan 1 liter air terlebih dahulu, sisa air dapat dimasukkan setelah kuah matang.
- 2
Haluskan bumbu, tumis di minyak yang sudah dipanaskan, masukkan daun jeruk dan serai.
- 3
Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam, tambahkan garam, gula, lada, bisa juga ditambah sedikit penyedap rasa. Kemudian tes rasa.
- 4
Sambal Soto: rebus semua bahan, lalu haluskan dengan ulekan dan beri sedikit garam(aku blender dngn sedikit air😊)
- 5
Koya: blender semua bahan hingga halus.
- 6
Dalam mangkok, siapkan nasi putih dan bahan-bahan pelengkap. Siram dengan kuah soto, taburi serbuk koya di atasnya.
- 7
Siap dinikmati,dngn kecap,perasan jeruk nipis dan kerupuk...hmmmm😊
Catatan Koki
Salah satu ciri khas dari Soto Lamongan terletak pada serbuk krupuk udangnya yang sering disebut koya atau poya,dan selain bumbunya yg khas harumnya,koya juga yg bikin enak sotonya. Ini sotonya bener2 enak..bikin suami dan anak2ku pengen nambah terus😊😘😘 Untuk meramaikan program mamah cookpad #PekanRayaSoto dan program #CookpadCommunity_Kalsel #FestivalSoto #PekanPosbarSoto dan Pas banget aku recook soto lamongannya adik Melda #RecookPapadaan yg minggu lalu masakannya terpilih terfavorit #Recook_MELDAYANTI . Sempurna..😊😘😘Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Soto Lamongan ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2