Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan semua bahan. Potong-potong buah naga. Siapkan cetakan puding. Basahi sedikit dengan air dasar cetakannya.
  
• 2
  Susun rapi potongan buah naga didasar cetakan. Buat lapiasan bening. Tuang shallow plain, air matang, gula pasir, nyalakan kompor api sedang.
  
• 3
  Aduk terus hingga air mendidih. Matikan api tapi terus diaduk hingga uap panas agak berkurang. Rendam chia seed di seperempat gelas air matang. Setelah mengembang (5 menit) tiriskan. Tuang lapisan bening ke cetakan yang sudah ditata buah naganya. Satu sendok sayur perlahan lahan agar buah naga tidak berubah posisinya.
  
• 4
  Lakukan sesendok sayur demi sesendok sayur perlahan lahan dengan sabar. Bila sudah selesai, sisihkan tunggu agak set. (Mengeras)
  
• 5
  Buat lapiasan coklat. Masukkan bubuk puding coklat, gula pasir, dan kental manis, tuang air perlahan sambil diaduk agar tidak ada yang menggumpal. Nyalakan api sedang,aduk terus hingga mendidih.
  
• 6
  Matikan kompor. Cek lapisan bening. Bila disentuh tidak berbekas jari kita artinya sudah set dan puding coklat bisa dituang dengan cara yang sama, sesendok sayur demi sesendok sayur perlahan. Lakukan hingga selesai.
  
• 7
  Bila sudah selesai, diamkan hingga set. Bila sudah tidak panas Dan set masukkan kulkas. Bila sudah dingin dan akan dinikmati, keluarkan dari cetakan. Siap dinikmati.