Bahan

Cara Membuat

• 1
  Campurkan semua bahan kulit, aduk hingga rata lalu saring.
• 2
  Dadar satu per satu hingga aemua adonan habis lalu biarkan suhu ruang.
• 3
  MEMBUAT KRIM:
• 4
  Campur santan, tepung beras, garam, gula dan Syrup Coco pandan. Masak api sedang hingga mengental.
• 5
  Matikan api dan tunggu suhu ruang. Setelah suhu ruang lalu haluskan, bisa menggunakan mixer bisa menggunakan sendok.
• 6
  Masukkan whipcream di suatu wadah bersih, mixer hingga kaku
• 7
  Campurkan bahan krim yang telah dimasak ke dalam whipcream yang sudah kaku lalu mixer lagi hingga semua tercampur rata dan halus.
• 8
  MENDEKOR KUE:
• 9
  Ambil satu kulit lalu isi pisang yang telah dikukus dan gulung menyerupai dadar lalu itu tipis untuk dijadikan topping dan akan diletakkan di tengah layer.
• 10
  Siapkan alas yang lebih besar dari ukuran kulit.
• 11
  Ambil satu kulit, letakkan di tengah alas. Lalu beri dua hingga tiga sendok krim lalu ratakan.
• 12
  Tumpuk lagi layer dan krim begitu seterusnya hingga layer ke-10.
• 13
  Pada layer atau lapisan ke-11. Beri potongan pisang lalu olesi lagi dengan krim yang telah dibuat.
• 14
  Tumpuk lagi dengan lapisan kulit dan krim hingga ketinggian yang diinginkan.
• 15
  Setelah semua selesai, olesi semua permukaan kulit baik di atas dan sekeliling dengan sisa krim.
• 16
  Tandai dengan penggaris sebanyak 8 slice.
• 17
  Masing masing beri hiasan krim yang tidak manis dengan pola zig zag, dan irisan pisang lalu beri sentuhan daun pandan dan beri juga tambahan Syrup cocopandan menggunakan pipet berbentu love.
• 18
  Masukkan kulkas 2 jam agar tidak bergeser ketika dipotong
  
• 19
  Setelah dua jam, keluarkan dari kulkas dan potong lalu sajikan.
  
• 20
  Siap open PO
  
• 21
  Jangan lupa makan bareng orang rumah.