Bahan

Cara Membuat

• 1
  Campur semua bahan untuk kulit adonan pisang ijo aduk sampai tidak bergerindil
  
• 2
  Saring adonan agar lebih lembut kemudian dadar diatas teflon yg telah diberi minyak tipis...
  
• 3
  Gulung pisang yg telah di rebus dengan adonan dadar...lipat kedua ujungnya agar tertutup kemudian sisihkan
  
• 4
  Didihkan air, gula pasir,sejumput garam dan daun pandan sampai larut
  
• 5
  Agar bubur sumsum teksturnya lembut dan tidak begerindil, larutkan terlebih dahulu tepung beras dengan santan dan sedikit air di mangkok sampai rata
  
• 6
  Masukan larutan santan ke dalam air yg sudah mendidih tadi, tapi kecilkan api kompor agar bubur matang merata tidak cepat gosong
  
• 7
  Aduk adonan bubur sumsum sampai adonan matang, dan bubur sudah tidak encer lagi...
  
• 8
  Tuangkan bubur sumsum diatas mangkok beri potongan pisang hijau tambahkan pelengkap kacang, syrup, susu kental manis dan es batu.... Es pisang ijo siap disantap... Selamat mencoba ya...