Bahan

Cara Membuat

• 1
  Kukus Pisang Dengan Kulitnya selama 15 menit. Sisihkan dan Dinginkan. Step ini lupa nggak kefoto
• 2
  Campur semua bahan pisang ijo, aduk rata lalu saring.
  
• 3
  Masak adonan kulit pisang dengan api kecil hingga matang. Selama proses pemasakan harus terus diaduk ya biar nggak gosong.
  
• 4
  Siapkan plastik, olesi tipis dengan minyak sayur. Lalu ambil adonan kulit sekitar 1-2 sdm (sesuaikan dengan besar pisang) pipihkan.
  
• 5
  Beri 1 buah pisang, lalu tutup semua permukaan pisang dengan adonan kulit. Lalu kukus dengan api sedang cenderung kecil selama 20 menit. Jika takut lengket, kalian bisa bungkus terlebih dahulu dengan daun pisang.
  
• 6
  Membuat Bubur Sumsum: campur semua bahan bubur sumsum kedalam panci, aduk rata. Masak pakai Api kecil hingga mengental dan banyak letupan. (saat memasak terus di aduk ya biar nggak gosong).
  
• 7
  Membuat Saus Santan : campur semua bahan saus ke dalam Panci. Masak dengan api sedang sampai mendidih.
  
• 8
  Saat semua sudah dingin, es siap di sajikan. Siapkan mangkuk, beri es batu atau es serut. Lalu beri bubur di atasnya. Tata pisang ijo yang sudah di iris. Tambahkan saus santan. Lalu beri kental manis dan sirup di atasnya. Selamat mencoba.