Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan semua bahan.
  
• 2
  Kukus pisang sampai pisang cukup lunak, kurang lebih 10 menit. Jangan terlalu lembek.
  
• 3
  Siapkan wadah. Campur jadi satu ➡️ Tepung beras, tepung terigu, gula pasir.
  
• 4
  Lalu tuang air mineral matang dan susu cair. Aduk rata. Tambahkan pasta pandan dan sedikit garam halus.
  
• 5
  Aduk lagi adonan. Lalu saring. Setelah itu, kukus adonan sekitar 10 sampai 15 menit (gunakan wadah tahan panas saat mengukukus).
  
• 6
  Setelah matang (mengental). Biarkan uap panasnya menghilang lalu uleni (gunakan plastik) sampai kalis. Bagi adonan menjadi 7 bagian (sesuai dengan jumlah pisang). Pipihkan adonan diatas plastik, letakkan pisang, gulung, padatkan dan rapihkan sampai menyerupai bentuk pisang. Alasi kukusan dengan daun pisang atau plastik.
  
• 7
  Panaskan kukusan terlebih dahulu lalu kukus selama 10 sampai 15 menitan.
  
• 8
  Cara membuat Saus Putih ➡️ Cairkan Tepung Beras dengan 200ml Santan. Sisihkan.
  
• 9
  Cara Penyajian ➡️ Potong - potong pisang ijo kukus. Siapkan wadah saji. Tuang saus putih lalu susun pisang ijo yang sudah dipotong-potong tadi. Kemudian siram dengan secukupnya sirup cocopandan merah. Tambahkan sedikit kental manis (optional) dan Es Batu/Es Serut.
  
• 10
  Sajikan.