Bahan

Cara Membuat

• 1
  Kupas pisang dari kulitnya...lalu sisihkan
  
• 2
  Bahan Kulit Pisang Ijo :
  
• 3
  Kemudian tambahkan air dan aduk hingga benar2 tercampur dengan rata dan tidak ada yg bergerindil...
  
• 4
  Lalu tambahkan pasta pandan dan aduk hingga tercampur dengan rata
  
• 5
  Lalu tambahkan minyak goreng dan aduk hingga tercampur dengan rata
  
• 6
  Panaskan teflon dan olesi Waja anti lengket dengan minyak sayur
  
• 7
  Tuang 1 sendok sayur adonan kulit Dadar ke teflon dan biarkan hingga matang dan berubah warnya
  
• 8
  Setelah kulit Dadar matang...langsung letakan pada loyang dan beri 1 buah pisang dan gulung seperti amplop/lipat seperti membentuk risol...
  
• 9
  Bahan Sagu Mutiara :
  
• 10
  Setelah di masak selama 5 menit akan terlihat seperti di gambar👇... Kemudian mati kan api... Tutup dengan rapat dan diamkan selama 30 menit
  
• 11
  Dan setelah 30 menit di diamkan hasilnya seperti digambar 👇... Kemudian masak kembali.... Masak selama 7 menit di mulai dari air sagu mutiaranya mendidih...
  
• 12
  Setelah 7 menit di masak....matikan api dan biarkan hingga dingin....baru disaring dan siap digunakan....
  
• 13
  Bubur Sumsum :
  
• 14
  Kemudian masak dengan api sedang sambil teruz di aduk2 hingga bubur sumsum kental dan meletup-letup... Lalu sisihkan
  
• 15
  Kuah / Saus Santan :
  
• 16
  Aduk hingga tercampur dengan rata dan kemudian tambahkan beberapa tetes pewarna makanan merah....
  
• 17
  Kemudian...masak dengan api sedang hingga meletup-letup dan kemudian biarkan hingga dingin....
  
• 18
  Penyajian :
  
• 19
  Siapkan mangkok.... Tata pisang ijo...bubur sumsum + sagu mutiara + es batu....kedalam mangkok.. Kemudian tambahkan kuah saus santan