Bahan

Cara Membuat

• 1
  Buat bahan kulit ijonya terlebih dahulu, masukan dalam loyang tepung terigu, tepung beras, santan, gula, garam, dan pasta pandan aduk hingga rata dan tdk bergerindil boleh dsaring, lalu kukus selama kirang lebih 25-30mnit, lalu angkat tumbuk saat masih panas hingga halus dan lembut
  
• 2
  Kupas pisang, lalu ambil plastik, ambil 1,5sdm adonan kulit lalu tipiskan menggunakan rolling pin, masukkan pisang lalu gulung hingga padat dan rapi. Bungkus dengan daun pisang lalu semat dengan lidi. Kukus selama kurang lebih 10-15menit dengan memggunakan api kecil supaya adonan tidak mleber karena terll lama ngukus.
  
• 3
  Siapkan bubur sumsum, tuang tepung beras, santan, garam dan gula aduk hingga rata dan tidak berherindil daun pandan simpulkan lalu nyalakan api sambil terus diaduk supaya adonan halus tidak bergerindil aduk hingga sumsum matang
  
• 4
  Potong pisang ijo lalu sajikan dengan bubur sumsum, syrup krim kental dan es sajikan dalam keadaan dingin lebih segar