Bahan

Cara Membuat

• 1
  🍓 Cuci bersih ubi rambat, potong kecil-kecil, kukus dan dinginkan.
  
• 2
  🍓 Siapkan semua bahan, buang kulit ubi rambatnya kemudian haluskan. Di wadah lain siapkan dan aduk jadi satu tepung tapioka, gula, dan garam. Tuangkan ke dalam adonan ubi rambat yg sudah di haluskan tadi, uleni rata sambil di tambah air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di bentuk bulat kecil-kecil atau sesuai selera bunda-bunda
  
• 3
  🍓 Sementara itu rebus bahan kuah gula merah. Masukkan air ke dalam panci beserta semua bahan kuah gula merah, aduk rata hingga larut dan mendidih.
  
• 4
  🍓 Masukkan biji salak ke dalam larutan gula merah tadi, aduk perlahan dan diamkan sebentar sampai airnya mendidih dan mengental Matikan api, dinginkan.
  
• 5
  🍓 Masak bahan kuah santan di panci lain sampai mendidih, masukkan larutan maizena aduk hingga santan sedikit mengental, matikan api. Angkat, siap untuk di hidangkan
  
• 6
  🍓 Tata biji salak beserta kuah gula merahnya diatas wadah/mangkuk lalu tuang sedikit kuah santan dan siap untuk di santappp ~ (Di santap dingin masukkan kulkas lebih enak lagi ya bunddd)