Resep Kolak Biji Salak Kue Keranjang Kuah Pandan (Gluten Free) dan Cara Membuat
Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Kolak Biji Salak Kue Keranjang Kuah Pandan Gluten Free ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Kolak Biji Salak Kue Keranjang Kuah Pandan Gluten Free dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Kolak Biji Salak Kue Keranjang Kuah Pandan Gluten Free untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Siapkan bahan utamanya Kue Keranjang & Tepung Mocaf Ladang Lima. Kue keranjang dipotong kotak sesuai selera,kukus sekitar 15-20 menit. Angkat,haluskan dengan chopper bersama gula merah.
- 2
Ambil wadah,campurkan kue keranjang mix gula merah,tepung mocaf,tepung sagu & air.Aduk merata.
- 3
Tambahkan gula halus.Aduk merata dengan tangan & uleni. Bentuk bola-bola ukuran sesuai selera.
- 4
Panaskan air sampe mendidih,masukkan bola-bola nya,biarkan sampe matang & mengapung.Angkat.
- 5
Sementara itu bikin kuah nya : Daun pandan dipotong sesuai selera,blender,saring,ambil airnya,kasih sedikit pasta pandan.
- 6
Masukkan santan,daun pandan yang diikat & garam.
- 7
Masukkan juga gula pasir & bola-bola nya,aduk-aduk sampe merata.Biarkan sampe mendidih.
- 8
Angkat,ambil mangkok saji,siap disajikan untuk menu berbuka puasa👌😘
Catatan Koki
Tak terasa sudah memasuki bulan Ramadhan.Biasanya ada hidangan takjil berupa kudapan/dessert manis maupun asin.Walaupun aku non muslim tapi ku pingin juga bikin takjil. Takjil yang mau kubikin kolak tapi dengan bahan gluten free yaitu pake tepung mocaf dari Ladang Lima karena lebih sehat & bebas gluten👍 Aku bongkar-bongkar kulkas,liat kok masih ada sisa kue keranjang 1 buah yang berat 500gr.Aku keluarkan dulu biar gak keras.Selanjutnya ku kukus biar gak keras,biar bisa diolah👌 Kue keranjang yang sudah gak keras,kuolah kucampur dengan tepung mocaf dari Ladang Lima & tepung sagu,rasanya tak kalah enak dari tepung terigu.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Kolak Biji Salak Kue Keranjang Kuah Pandan Gluten Free ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2