Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Kolak Biji Salak ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Kolak Biji Salak dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Kolak Biji Salak untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Ubi di bersihkan lalu potong-potong dan kukus hingga matang/lunak kemudian haluskan.
- 2
Tambahkan garam dan tepung tapioka, uleni hingga tercampur rata (tambahkan tapioka jika masih lengket ditangan) lalu pulun berbentuk bulat
- 3
Rebus air hingga mendidih kemudian masukan biji salak,
- 4
Jika biji salak sudah mengapung langsung di angkat dan sisihkan
- 5
Rebus gula merah lalu saring kemudian rebus kembali hingga mendidih dan tambahkan tapioka (yang sudah di larutkan dengan 50 ml air), rebus kembali hingga mendidih baru masukan biji salak nya dan biarkan hingga bubur meletup letup.
- 6
Rebus santan dan daun pandan lalu tambahkan garam, aduk terus hingga mendidih.
- 7
Dalam mangkok ambil biji salak lalu siram dengan kuah santan dan siap dihidangkan
Catatan Koki
Rencana sih mau bikin kolak ubi dan pisang kepok, pas merebus ubinya ke matengan 😀, daripada di buang sayang akhirnya di buatlah kolak biji salak ini. Sama-sama Kolak lah😊. Dari dulu pengin buat kolak ini namun belum kesampaian, dan pas kemarin membuatkan pun tanpa persiapan .Walaupun pertamakali bebikin namun soal rasa tetap uwenaklah 🤗. Pas banget yaa buat takjil, berbuka yang manis-manis.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Kolak Biji Salak ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2