Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Bubur Sumsum Sutera Biji Salak ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Bubur Sumsum Sutera Biji Salak dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Bubur Sumsum Sutera Biji Salak untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Potong - potong ubi, lalu kukus sampai empuk, diamkan hingga dingin, campurkan dengan sisa bahan
- 2
Uleni hingga khalis dan tidak lengket di tangan. Bulatkan semuanya. Lalu rebus air
- 3
Masukkan bola2 biji salaknya. Tanda sudah matang adalah saat sudah melayang di permukaan air
- 4
Bila sudah semua matang, angkat tiriskan, dan masukkan ke wadah yg berisi air dingin (tujuannya supaya bola2 tidak berlendir)
- 5
Buat bubur sumsum : masukan semua bahan aduk2 sebelum menyalakan kompor. Tujuannya agar semua bercampur rata dan tidak bergerindil. kemudian aduk2 terus, nyalakan api
- 6
Aduk terus hingga mengental dan matang. matikan kompor
- 7
Buat saus gula merah : masukkan gula merah/jawa, gula putih, air, pandan. Aduk terus hingga mendidih. Kemudian masukan santan instan
- 8
Aduk terus hingga mendidih, lalu masukkan tepung tapioka yg sudah dicampur dengan sedikit air, aduk rata
- 9
Bila sudah matang, matikan kompor, masukkan biji salak tadi. Saus gula merah biji salak, siap untuk di tuang ke atas bubur sumsumnya. Sajikan enak sekalii 😚
Catatan Koki
Kenapa disebut sutera? Karena buburnya lembuuuuttt bangett.. gurih, ditambah dengan kenyal2 biji salak match banget.. cocok sekali untuk dijadikan snack siang/sore ya buibu 🥰Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Bubur Sumsum Sutera Biji Salak ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2