Bahan

Cara Membuat

• 1
  Potong daging kambing dan hati kambing kotak sedang dan cuci bersih
  
• 2
  Tusuk daging kambing dan hati klo ada lemak kasih juga gak apa-apa bagi yg suka dan boleh di skip. tusuk daging dan hati sampai selesai setelah itu di bungkus dengan daun pepaya dan diamkan 30menit agar lebih empuk dagingnya
  
• 3
  Selagi mendiamkan daging yg sudah ditusuk dengan daun pepaya kita buat bumbu kacang. campur kacang, cabe, garam, gula, bawang putih goreng dan bawang merah goreng blender atau di uleg sampai halus berikan air haluskan lagi sampai halus setelah itu beri kecap manis dan tes rasa dl
  
• 4
  Setelah di diamkan bakar satenya sampai berubah warna putih pucat tandanya sudah setengah matang beri olesan kecap campur minyak dan bakar lagi tunggu 5menit lagi angkat dan masukan ke bumbu kacang
  
• 5
  Sate sudah siap disajikan dan di taburi dengan irisan bawang merah