Bahan

Cara Membuat

• 1
  Bungkus daging dengan daun pepaya 15 menit
  
• 2
  Ulek atau blander : bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kemiri, garam secukupnya 1/2 sdt, gula merah secukupnya sesuai selera tambahkan margarin pada bumbu dicampur, kemudian tambahkan 3 sendok makan air asam jawa, tambahkan sedikit kecap
  
• 3
  Lalu iris daging yg sudah di bungkus daun pepaya potong dadu, kemudian ambil bumbu secukupnya dan campurkan dengan daging tambah daun jeruk dipotong kecil kecil
  
• 4
  Setelah itu daging di tata di tusuk sate
  
• 5
  Bakar sate sampai setengah matang kemudian masukkan ke bumbu sisa dan ditambahkan dengan kecap bakar sampai matang sambil di bolak balik
  
• 6
  Bakar dengan arang yg panas
  
• 7
  Sate siap disajikan dengan bumbu kecap ditambah cabe dan bawang