71% Membagikan Resep Ini
Resep Gule Iga Kambing dan Cara Membuat
Avatar Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji

Resep Gule Iga Kambing ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Gule Iga Kambing dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Gule Iga Kambing untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️


Menu

  • Koki indah lestari
  • Waktu Memasak 50 menit
  • Porsi 4-5 orang
Bahan
Cara Membuat
  • 1
    Siapkan tulang iga/daging kambingnya. Bisa lihat 2 tips seputaran bau prengus Kambing yang pernah saya share ya.. Bisa Tips I ataupun Tips II ya..
    Cara Membuat Gule Iga Kambing 1
  • 2
    Didihkan air di panci. Masukkan daun salam bersama tulang/dagingnya. Bubuhi sedikit garam supaya ada rasa asin di dagingnya. Masak dengan panci tertutup rapat
    Cara Membuat Gule Iga Kambing 2 Cara Membuat Gule Iga Kambing 2 Cara Membuat Gule Iga Kambing 2
  • 3
    Ambil bumbu gule/empal siap pakainya, masukkan ke dalam rebusan tulang/dagingnya. Bubuhi rempah kering a.k.a bumbu rempah kambing. Masak lagi hingga empuk dagingnya
    Cara Membuat Gule Iga Kambing 3 Cara Membuat Gule Iga Kambing 3
  • 4
    Saat mendidih, tuangkan santan. Kecilkan api. Masak sambil sesekali diaduk perlahan, hingga mendidih. Bubuhi garam, gula, dan penyedap. Masaklah hingga betul-betul empuk, cirinya adalah daging terlihat nyaris terlepas dari tulangnya. Koreksi rasa. Jika sudah oke, bisa disajikan dengan pelengkapnya
    Cara Membuat Gule Iga Kambing 4 Cara Membuat Gule Iga Kambing 4 Cara Membuat Gule Iga Kambing 4

Ingin Membagikan Resep?