Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan bahan, remas remas daging sapi dengan daun pepaya, lalu tutup jg dengan daun pepaya, diam kan 30 menit.
• 2
  Setelah 30 menit, bersihkan daging dari daun pepaya, lalu Potong-potong daging berbentuk dadu (optional)
• 3
  Haluskan bumbu, campurkan bumbu di daging yang sudah dipotong-potong aduk rata, (sisa kan sedikit bumbunya,nnti akan di campur dengan kecap manis untuk bahan olesan). Tusuk daging dengan tusukan sate sampai habis.
• 4
  Panggang sate dibara api yang sudah ready, jika sudah setengah matang oles dengan bumbu olesan (kecap manis+bumbu halus+margarin 1 sdm), oles hingga merata sambil di balik balik satenya.
• 5
  Jika sate sudah matang (saya suka setengah matang). Lalu lumuri sate dengan bumbu kecap.
• 6
  Bumbu kecap: Iris bawang merah, bawang bombay, tomat, dan cabe rawit dan kucuri dengan jeruk limau.
• 7
  Dan sajikan sate dengan sambal kecap yang dilengkapi dengan perasan jeruk limau segar.