Disajikan dengan sepenuh ❤️ oleh DapurSaji
Resep Semur Daging khas Betawi ini akan memandu kamu untuk membuat hidangan lezat dan sederhana di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menyajikan Semur Daging khas Betawi dalam waktu singkat. Artikel ini juga akan menjelaskan bahan-bahan yang diperlukan, tips memasak yang tepat, serta variasi penyajian yang bisa kamu coba. Ikuti panduan resep cara membuat Semur Daging khas Betawi untuk menghadirkan masakan spesial ke dapur kamu. Jangan lewatkan resep cara membuat lainnya yang bisa menambah kreasi masakan harianmu ❤️🍽️
Bahan
Cara Membuat
-
1
Didihkan air dan masukkan daging, masak sampai mendidih. Buang airnya. Tujuannya untuk menghilangkan sisa kotoran yang menempel. Sisihkan dagingnya
- 2
Rebus air dan didihkan. Masukkan daging., lengkuas dan daun salam. Tujuan merebus daging dengan rempah supaya daging tidak berasa amis. Didihkan kembali. Masak dengan panci presto selama 15 menit. Masukkan wortel dan kentang, lanjutkan masak dengan presto selama 10 menit. Setelah semua bahan cukup lembut, matikan api, sisihkan.
- 3
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, pekak, cengkeh, dan pala hingga harum.
- 4
Tambahkan daging, wortel, dan kentang yang sudah lembut tadi, juga tahu goreng, masak hingga tercampur rata.
- 5
Masukkan air rebusan, kecap manis, gula pasir, dan garam, masak dengan api besar hingga mendidih. Kecilkan api, teruskan memasak hingga bahan meresap.
- 6
Angkat, tuang semur ke dalam piring saji, sajikan dengan taburan bawang goreng
Catatan Koki
Semur daging khas Betawi , dibuat dengan tambahan banyak rempah. Aromanya wangi dan rasa bumbunya cukup pekat.Resep Terbaru
Simpan Resep!
Download PDF dan bagikan resep cara membuat Semur Daging khas Betawi ini ke temanmu moms ❤️
Ingin Membagikan Resep?
- 2