Bahan

Cara Membuat

• 1
  Potong-potong tempe sesuai selera ya, lalu panaskan minyak goreng secukupnya dan goreng tempe hingga agak kering, angkat dan tiriskan.
  
• 2
  Siapkan bumbu iris. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang merah dan putih hingga harum dan agak layu. Masukkan lengkuas, serai dan Pete, aduk-aduk sebentar hingga Pete agak layu.
  
• 3
  Tambahkan air secukupnya, dan masukkan bumbu lainnya kecap manis, kaldu bubuk, garam, gula merah, gula pasir, masak hingga air mendidih dan sedikit mengental. Kemudian masukkan tempe dan irisan cabe merah dan hijau.
  
• 4
  Aduk-aduk pelan hingga tercampur merata dan kuah menyusut sesuai selera (jika suka ada kuahnya bisa disisakan sedikit kuahnya).
  
• 5
  Menu bekal anak Bujang.. Mantapp gurih, manis, pedas tempe kering dipadukan nasi hangat dan telur dadar pokcoy 👍🤗.