Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan daging, pukul2 daging merata agar sedikit lunak. Marinasi dengan lada dan sejumput garam. Diamkan selama 5 menit
• 2
  Siapkan teflon anti lengket. Beri mentega dan ratakan ke semua sisi teflon. Setelah panas, panggang daging sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan yah moms. Disini saya panggang kurang lebih 10-15 menit dengan tingkat kematangan well done. Setelah matang, angkat dan sisihkan
• 3
  Haluskan bawang merah dan bawang putih, timis dengan teflon bekas pangganh steak tadi yah moms. Tdk perlu ditambah minyak cukup dengan sisa mentega yang ada saja. Setelah tercium aroma wangi, tambahkan air, saos blackpaper, dan saos tomat. Tunggu hingga mendidih.
• 4
  Setelah saos mendidih, tambahkan garam, lada, kaldu jamur dan maizena. Masak hingga saos mengental. Jika saos sudah mengental matikan api. Tunggu hingga saos dingin
• 5
  Siapkan air untuk merebus kentang dan wortel. Disini kentang saya potong dadu dan wortel saya potong sepanjang satu ruas jari. Rebus kurang lebih 5 menit. Angkat dan sisihkan
• 6
  Siapkan piring saji. Tata daging steak yang sdh dipanggang, beri sedikit saos, kentang dan wortel rebus. Disini sebagai garnis saya beri tomat dan daun parsley. Steak siap untuk dihidangkan, bisa ditambah dengan saos sambal sesuai selerah yah moms... 😊