Bahan

Cara Membuat

• 1
  Bekukan daging, potong kecil" Blender bersama telur.. Sedikit demi sedikit.. Supaya blender tidak rusak.. (Daging beku memudahkan proses memblender)
• 2
  Setelah semua daging halus.. Tambahkan bahan" Lain kecuali margarin, aduk rata.. Tes rasa.
• 3
  Bulatkan adonan. Me: jadi sekitar 7 bulatan kecil Masuk.kan kulkas sebentar..
  
• 4
  Sambil menunggu daging siap, kita rebus kentang+wortel yang sudah dipotong memanjang, stelah stengah matang, angkat, tiriskan.. Pisahkan wortel dan kentang, bumbui kentang dengan bawang putih bubuk + kaldu bubuk secukupnya.. goreng kentang hingga keemasan, angkat, sisihkan
  
• 5
  Buat sausnya.. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin hingga tercium aroma harum.. Masukkan cabe, aduk"Tambahkan air, lalu masukkan bahan" Lain.. Aduk hingga blebek"Tes rasa... Aduk" Sebentar, matikan api..
  
• 6
  Panaskan teflon, masukkan margarin.. Panggang daging diatas teflon.. Lihat, jika daging sudah berubah warna, balik, tunggu hingga sisi yang lain berubah warna juga.. Tutup teflon.. Tunggu sebentar.. Balik lagi.. Jngan lupa dibolak-balik.. Agar matang merata..
  
• 7
  Kematangan daging bisa disesuaikan selera, karena lidah suami saya lidah orang Jawa.. Jadi maunya yang dagingnya matang sempurna.. Jadi saya tunggu hingga juicy dari dagingnya mengering.. Baru saya angkat..
  
• 8
  Sajikan bersama saus, dan sayur