Bahan

Cara Membuat

• 1
  Potong tipis daging ukuran sesuai selera, lalu campurkan dengan bumbu marinade yg sudah disiapkan. Diamkan dan simpan di kulkas selama 30 menit agar bumbu meresap
  
• 2
  Goreng kentang yg sudah di potong potong dan beri sedikit garam.
  
• 3
  Sambil menunggu daging diungkep, siapkan bahan tepung dengan mencampurkan semua bahan kering di wadah terpisah.
• 4
  Di wadah lain, siapkan bumbu celup. Masukkan 1 sdm bumbu kering ke wadah. masukkan telur, air dingin, baking soda/baking poder. aduk merata.
• 5
  Membuat saus : Dengan mentega, tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang dan harum. Masukan tomat yang sudah di haluskan, air dan bumbu-bumbu lain, tambahkan gula pasir, aduk sampai mengental. Jika kurang kental, bisa di tambahkan sedikit tepung jagung yg sudah dicampurkan air.
  
• 6
  Membuat steak: Celupkan daging ke bahan celup, lalu tepung kering sampai merata melumuri semua bagian daging. Lalu, goreng dengan api panas sampai matang dan terlihat crispy.
• 7
  Sajikan steak dengan bumbu saus yg sudah jadi dan plating sesuai selera. Selamat mencoba :)