Bahan

Cara Membuat

• 1
  Pisahkan rib eye per potong biasanya 1 potong 200 gram, lalu tutupin dgn tisu dapur untuk menyerap basah pada daging.
  
• 2
  Potong bombai, paprika dan brokoli lalu sisihkan. Dan geprek kasar bawang putih.
  
• 3
  Tumis paprika dengan minyak zaitun secukupnya lalu tambahkan bombai dan brokoli beri butter 1 sdm masak hingga setangah layu lalu angkat.
  
• 4
  Beri taburan garam, baput bubuk dan lada hitam ke setiap bagian daging. Dan biarkan hingga 2 menit.
  
• 5
  Panaskan teplon beri minyak zaitun 1 sdm masukan daging, jika sdh mulai berubah warna tambahkan 1 sdm butter. Jika butter sdh cair kuahkan ke atas daging hingga setengah matang lalu masukan baput geprek. Masak hingga matang lalu angkat, begitu selanjutnya hingga daging ke 5.
  
• 6
  Setelah diangkat diamkan steak sebentar lalu potong2 tipis, tata dengan tumisan brokoli dan paprika. Bisa juga ditambah kentang juga saus sambal dan tomat.