Bahan

Cara Membuat

• 1
  Siapkan daging, lalu taburi lada hitam & garam. Tekan-tekan agar bumbu meresap. Balik daging, taburi lagi lada hitam & garam. Diamkan kurang lebih 5 menit.
• 2
  Siapkan bahan pelengkap wortel, jagung manis, buncis, kentang goreng. Rebus wortel, jagung & buncis bergantian lalu sisihkan. Goreng kentang, sisihkan.
• 3
  Untuk membuat steak, tuang margarin ke dalam teflon lalu tumis bawang putih sebentar saja. Setelah itu masukkan daging. Masak hingga kecoklatan kemudian balik lagi tunggu hingga matang kecoklatan & empuk.
• 4
  Untuk saos, masukkan 1 sdm margarin ke dalam teflon. Setelah itu masukkan bawang bombay lalu tumis hingga wangi.
• 5
  Setelah itu masukkan minyak sayur, aduk rata. Kemudian masukkan tepung terigu, aduk rata lagi agar tidak hangus. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga habis sambil diaduk.
• 6
  Kemudian masukkan garam, gula pasir, dan lada hitam bubuk jg pala bubuk & saus tomat. Aduk rata sampai mengental. Setelah itu tambahkan kecap asin, aduk sampai matang dan mengental lalu angkat.
• 7
  Tata steak dan bahan pelengkap, kemudian lumuri steak dengan saus. Siap disajikan...